導入事例　業務用コーヒーマシン「クリスタⅢ」が語洲燈（ゴスト）珈琲伊香保店様に設置

高品質なフォームドミルクで、メニューの幅が飛躍的に拡大

2026年11月2日にオープンした語洲燈（ゴスト）珈琲伊香保店様に、当社の業務用コーヒーマシン「クリスタⅢ」を導入頂きました。

店舗紹介

店　　舗：語洲燈（ゴスト）珈琲伊香保店

住　　所：群馬県渋川市伊香保町伊香保甲48 伊香保石段街 212段目

製　　品：業務用コーヒーマシン　CRYSTAⅢ(クリスタスリー)

設置年月： 2026年10月（2026年11月2日OPEN）

店舗形態：カフェ

歴史ある温泉街・伊香保の石段街（212段目）にオープン。最高品質の一杯を提供できるオペレーションを目指し設計された新店舗です。地元産の上質なミルクにこだわり、ここでしか味わえない上質なコーヒー体験を提供しています。

■導入前の課題・導入に至った経緯について

もともと別店舗でＳＤＲＳ製の既存業務用コーヒーマシン「CRYSTAⅡ」を使用しており、当初は新店にも同モデルを設置する予定でした。新店舗ではバリスタを置かず、アルバイトスタッフでも円滑に回せるオペレーションを組むことが課題でした。

導入して良かった点について

ボタン式から大型液晶画面へと刷新され、操作性が格段に向上した点。また、フォームドミルクの提供が可能になった点も大きいです。

見た目も美しく口当たり滑らかなカフェラテや冷たいフォームドミルクなど、専門店ならではのメニューを提供できるようになりました。

さらに、最大96メニューの設定(メニュー表示は最大64)に対応しており、豆や設定の調整でバリエーションを自在に増やせます。味の試作段階では当社の細かな要望に対して担当スタッフが何度も試飲・調整に付き合ってくださり、理想の味をマシン上で完全再現することができました。

このマシンは当店にとってまさに頼れる「店長」のような存在です。

店舗のおすすめポイントを教えてください